Monday, August 31, 2015

อาหารมื้อดึกกำจัดความหิวได้แต่ไม่อ้วน


             ดึกแล้วนี่ แต่ทำไมมันหิว อยากหาอะไรทานแต่กลัวน้ำหนักขึ้น ทำไงดี......ถ้าการออกกำลังกายที่ผ่านมา มันจะเสียเปล่าไหมนะ  เอ๊ะ! เสียงท้องดังอีกแล้ว ไม่นะๆๆๆๆ ในหัวเริ่มคิดเรื่องอาหารไว้แล้ว นั่นไงทำไงดี..... ไม่ไหวแล้วนะกับความหิว! ต่อไปนี้อาหารทั้ง 5 นี้เป็นตัวช่วยในมื้อดึกเพื่อสยบความหิวที่ทุกคนสามารถทานได้โดนไม่อ้วนแม้แต่อย่างน้อยเพราะแคลลอรี่ต่ำและยังสุขภาพดีอีกด้วย

                                                             
               
  1.โยเกิร์ต

         

          หลายคนที่ไม่ชอบทานโยเกิร์ตเพราะมีรสชาติเปรี้ยวแต่คุณรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของโยเกิร์ตมีแคลเซียมสูงและมีโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักและยังสามารถทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานได้รวดเร็วยิ่งขึ้นแถมยังส่งผลเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยและการดูดซึมโยเกิร์ตเลยเป็นอาหารลดน้ำหนักชั้นดีแต่ไม่ใช่ว่ากินโยเกริต์เยอะเกินไปคุณควรกินอย่างเหมาะสมด้วย
                      



                                                   2.เม็ดแมงลัก


         

       ก่อนจะทานมันเรามาทำความรู้จักกับเม็ดแมงลักที่เป็นตัวช่วยในเรื่องสุขภาพของสาวๆกัน เม็ดแมงลักก็ถือว่าเป็นหนึ่งสมุนไพรอีกชนิดที่สามารถหาซื้อได้ง่าย ตามท้องตลาดทั่วไปที่ราคาไม่แพงและนอกจากนี้ยังช่วยขับคอเลสเตอรอลไม่ดีให้ออกจากร่างกายโดยเส้นใยของเม็ดแมงลักจะดูดซับไขมันไว้ เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยกากใยพวกนี้ได้ ไขมันไม่ดีก็จะถูกขับออกมาพร้อมกับเส้นใยของแมงลัก แต่ไม่มีผลใดๆต่อ HDL-cholesterol ที่เป็นไขมันดี ดังนั้นการรับประทานเม็ดแมงลักเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจด้วย


        3. เม็ดอัลมอนด์  (10-23 เม็ด)



             เม็ดอัลมอนด์ที่เราทานนั้นอุดมไปด้วยใยอาหาร แมกนีเซียม โปแทสเซียม วิตามินอี ไฟเบอร์ และ แคลเซียม  ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น การได้รับสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นนี้ จะช่วยในการเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ส่วนที่สึกหรอทั้งในบริเวณผิวหนังหรือเส้นผม ทั้งยังมีส่วนช่วยการชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย นอกจากนี้แล้วในตัวอัลมอนด์ยังมีไขมันแต่ เป็นไขมันอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งไขมันที่อยู่ในถั่วชนิดนี้จะประกอบไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งกรดไขมันทั้งสองนี้สามารถช่วยเพิ่มระดับไขมันดีและช่วยลดระดับไขมันเลวในกระแสเลือดย่อมส่งผลให้ลดการสะสมของคอเลสเตอรอลตามผนังหลอดเลือดหรือตามเส้นเลือดที่เชื่อมต่อไปยังหัวใจและสมอง แต่จะช่วยคอเลสเตอรอลเคลื่อนที่อย่างรวดเร็ว คุณเห็นไหมว่าประโยชน์ของการทานอัลมอนด์มันดีต่อสุขภาพเราได้


 4.ปลาทูน่า



             

         ทูน่า ปลาทะเลที่นอกจากจะมีโปรตีนสูงแล้วยังมี ไอโอดีนช่วยป้องกันโรคคอพอก เสริมสร้างพัฒนาการทางสมองและร่างกายให้กับเด็กอีกด้วย ทูน่ามีคอเลสเตอรอลต่ำและพลังงานต่ำ นอกจากนี้ไขมันที่ได้รับจากปลาทูน่าจัดเป็นไขมันชนิดดี โปรตีนสูงและย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตวชนิดอื่นๆเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเมื่อผู้ใดรับประทานทูน่าเข้าไป ได้โอเมก้าทันทีเพื่อไปพัฒนาสมองให้ทำงานได้อย่างเต็มที่ บำรุงประสาทและไตรกลีเซอร์ไรด์ แนะนำให้เลือกชนิดที่มีปริมาณโซเดียมต่ำไว้จะดีที่สุด เพราะนอกจากอาหารมื้อนั้นจะอิ่มอร่อยแล้ว ยังเพิ่มความสุขที่ดูแลสุขภาพได้ทุกวันอีกด้วย


                                                                         
                                                        5.กราโนล่า (Granola)


              


       ประโยชน์อย่างแรกเลยของกาโนล่าคือ คอเรสเตอรอลต่ำ โปรตีนสูง นั้นไงมันน่าสนใจมาก น่าสนใจขึ้นมาแล้วละสิ ยังไงถ้าเรารู้สึกหิวตอนดึกอาหารพวกที่กล่าวมาทั้งหมดก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของผู้รักสุขภาพและผู้ที่ไดเอทนั้นเอง แถมยังช่วยลดน้ำหนักด้วย เพราะให้พลังงานสูง และเป็นอาหารที่ทำมาจากธัญพีชไม่ขัดสี อบรวมกันจนหอม กรุบกรอบส่วนใหญ่จะเอามากินคู่กับนม หรือโยเกิร์ต แต่ด้วยความกรุบกรอบ   กราโลน่า เป็นอาหารที่ให้พลังงานเยอะมาก ปริมาณแค่ 1 ชาม อาจให้พลังงานมากถึง 500 แคลอรี่  อะไรกัน ชามเล็กนิดเดียว กิน 2 ชามก็แทบอิ่มไปเลยทั้งวันแล้ว แต่ด้วยความที่ กราโนล่าทำมาจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน นั้นก็หมายความว่า เจ้าตัวกราโนล่านั้น มีไฟเบอร์สูงทำให้อิ่มได้นาน เป็นแหล่งเส้นใยที่ดีที่สุดที่ช่วยลดอาการเส้นเลือดอุดตันจากคลอเรสเตอรอลชนิดไม่ดีแถมยังย่อยช้าทำให้ดูดซึมช้า เปลี่ยนไปเป็นพลังงานอย่างช้าๆคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะแปลงสภาพเป็นกลูโคส ทำให้มีการปล่อยพลังงานชั้นดีนั้นเอง  

เห็นแล้วไหมว่า เวลาหิวยามดึกเราไม่ต้องกลัวอ้วนแล้ว เพราะอาหารข้างต้นที่กล่าวมา ทำให้เราสุขภาพดีและเป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่ไดเอ็ทได้ดีอีกด้วย